04/21/2024

Cultivar Alimentos

8 secretos para cultivar más pepinos que nunca

Los pepinos, como los tomates, están en la lista de plantación de todos los jardineros.

Quizás sea porque saben muy bien juntos en ensaladas, o quizás porque imaginas un frasco de encurtidos caseros en tu futuro.

Desafortunadamente, hay algunas cosas que podrían interponerse en el camino entre usted y su mejor cosecha de pepinos.

Con un poco de conocimientos y por qué de jardinería, puede superar los siguientes desafíos del cultivo de pepinos esta temporada:

  • pieles duras de pepino
  • pepinos amargos
  • pepinos amarillos
  • daño por insectos
  • vides que no crecen
  • fruta que no se forma
  • problemas de polinización
  • y el shock del trasplante

Aunque los desafíos pueden ser muchos, existen varios consejos y trucos para obtener rendimientos consistentes y abundantes.

Tome conciencia de ellos antes de sembrar sus primeras semillas y podrá disfrutar de una hermosa cosecha de pepinos verdes.

1. Elija una variedad adecuada para usted

Esto no es tanto un consejo para plantar sino más bien un simple sentido del jardín.

Para disfrutar de tus pepinos, tendrás que elegir los pepinos que deseas comer.

¿Lo que quieres es cortar pepinos, como los ingleses o los europeos?

¿Está buscando algo más exótico, como pepinos limón, pepinos persas o japoneses (Kyuri)?

Socrates, Kirby, Korean, Watermelon Gherkins, Amiga: si no está seguro de qué pepinos necesita en su jardín,toma algunos catálogos de semillasy planifique un momento de tranquilidad con los guías de plantas.

Su elección de variedad de pepino también puede depender de cómo desee preservar su abundante cosecha. Tenga esto en cuenta al elegir la variedad adecuada para su jardín.

2. Conocer y sembrar semillas de pepino

Otra condición de crecimiento importante a tener en cuenta es que los pepinos requieren una estación cálida, con suficiente luz solar. Ni demasiado sol ni demasiado poco.

Los pepinos también son susceptibles a las heladas y a las ligeras heladas. Además, no tolerarán veranos húmedos y con niebla.

Entonces, ahora ya sabes qué condiciones de cultivo prefieren los pepinos: ni demasiado calientes, ni demasiado fríos, ni demasiado húmedos, ni demasiado soleados.

¿Te suena el tiempo que aparece en lo alto de tu jardín de verano?

Si no es así, puede que te preguntes: ¿cómo se cultivan pepinos maravillosamente verdes y crujientes para venderlos en los supermercados? Bueno, con esa pregunta probablemente te estés adentrando en secretos comerciales, como los mejores métodos de fertilización y los híbridos F1.

Sin embargo, lo más importante es que los pepinos crecen mejor en un invernadero, donde es más fácil modificar los elementos. Intensidad de luz, viento, riego, etc.

Pero eso tampoco significa que los pepinos no puedan crecer bien en el exterior.

Si tienes un invernadero, siembra semillas de pepino tanto en el interior como en el exterior. Realice sus propias pruebas y vea qué crece mejor para usted.

Para cultivar un pepino a partir de una semilla, tienes dos opciones:

  • siembra directa– es tan fácil como empujar la semilla en el suelo. No te preocupes por cuidar las plántulas ni por trasplantarlas más adelante.
  • iniciar semillas en el interior– esta opción requiere un poco más de tiempo, aunque es absolutamente perfecta para aquellos jardineros con temporadas de crecimiento más cortas.

Las semillas de pepino se deben sembrar al aire libre una o dos semanas después de la última helada. El suelo debe estar lo suficientemente caliente para que se produzca la germinación.

Para comenzar a cultivarlas en el interior, planee sembrar las semillas de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada.

Los pepinos germinan bastante rápido en aproximadamente una semana. Son especialmente rápidos cuando se calientan con el sol o con una estera térmica interior. Esta característica hace que su cultivo sea divertido, casi puedes verlos emerger del suelo. Entonces,involucrar a los niñosTambién en el cultivo de pepinos es divertido y educativo.

3. Trasplantes en movimiento

Puedes omitir este paso automáticamente si has decidido sembrar directamente las semillas de pepino.

Sin embargo, si sus semillas fueron sembradas en macetas, entonces este consejo de trasplante es para usted.

El mayor error que puede cometer al trasplantar pepinos es trasladarlos demasiado rápido al jardín.

Los cukes no soportan el frío ni las posibles heladas.

Antes de trasladar las plántulas al jardín, asegúrese de endurecerlas primero.

Esto implica exponer sus plantas a los elementos durante una cantidad cada vez mayor de tiempo cada día. Comience con una hora por día y luego vuelva a colocar las plantas en el interior. Aumente gradualmente el tiempo que sus plantas permanecen afuera hasta que estén listas para ser trasladadas afuera permanentemente.

Al retirar las plántulas de sus macetas, asegúrese de manipularlas con cuidado, ya que los pepinos prefieren que no les molesten las raíces.

Con una paleta pequeña, cave un hoyo, un poco más grande que la bola de podredumbre (o una maceta de turba si ha elegido el método de cultivo más fácil). Coloque las raíces en el suelo, asegurándose de darles a los pepinos suficiente espacio, aproximadamente a 12 ″ de distancia en una fila, con 24 ″ entre hileras. No olvides ni por un momento que a los pepinos les gusta extenderse.

Después de apisonar la tierra, asegúrese de regar profundamente las plántulas. A partir de entonces, un riego una o dos veces por semana debería ser suficiente.

Sin embargo, demasiada lluvia es otro desafío con moho y hongos.

Lecturas relacionadas para aprovechar al máximo el espacio de su jardín:12 ideas de soporte y enrejado de pepino de bricolaje

4. Siembra complementaria con pepinos

Cuando cultives pepinos en el jardín, necesitarás algunos aliados. Amigos que ayudarán a proteger contra insectos y bacterias.

Estos “amigos” pueden venir en forma de plantas, en caso de que esté dispuesto a implementar una estrategia de plantación complementaria para obtener la mejor cosecha de pepinos de su historia.

Puedes tomarte un tiempo paralea la versión larga de la plantación complementaria de pepinos, o confíe en mi palabra y observe la lista rápida de compañeros beneficiosos del pepino a continuación:

También es bueno conocer algunas hierbas y verduras.nopara plantar con tus pepinos:

  • aromáticos: albahaca, salvia y menta
  • melones
  • papas

Cuando todo está dicho y hecho, te gusta la plantación complementaria o no. Para algunos jardineros es un placer, para otros parece demasiado tiempo y esfuerzo. Lo bueno es que puedes cultivar pepinos de cualquier manera.

La cantidad de pepinos que puedes cultivar también depende de tu suelo, fertilizante y métodos de riego.

5. Calidad del suelo + Fertilización + Acolchado

¿En qué tipo de suelo prefieren crecer los pepinos? Una marga arenosa suelta es su mejor opción.

Pero hay que recordar que sus raíces son profundas. Su única raíz principal puede extenderse de tres a cuatro pies por debajo del suelo, con numerosas raíces ramificadas alrededor de la zona de dos pies. Así que, bajo tierra, ocupan mucho espacio.

En este momento, tu cerebro podría estar trabajando duro, tratando de descubrir si los pepinos pueden crecer en tu suelo rocoso o arcilloso.

La respuesta corta es sí, ciertamente puedes. Los pepinos pueden incluso sorprenderte con mayores rendimientos en suelos arcillosos, aunque producirán una cosecha más temprana en suelos arenosos (donde el suelo se calienta más rápido).

En cuanto al PH, es mejor plantar pepinos en suelos con un pH entre 5,5 y 7,0. Si no está seguro del pH de su suelo, realice una prueba de suelo. Podrás aprender mucho sobre tu jardín de esta manera.

La forma correcta de fertilizar tus pepinos:

Ahora que hemos establecido que los pepinos pueden prosperar en todo tipo de suelos, las tres cosas sin las que no pueden vivir son agua, abono y estiércol bien descompuesto.

Pero ¿cuándo se deben fertilizar?

No basta con tirarles un poco de estiércol y dejarlos en paz.

Hay tres momentos en la temporada de crecimiento para darle a los pepinos los nutrientes que necesitan.

  • en el momento de la siembra
  • cuando empiezastriturado(¡Ese es un consejo oculto para obtener la mejor cosecha de pepinos!)
  • a intervalos establecidos a medida que las plantas se desarrollan

Todo jardinero ha oído hablar de las maravillas decompost. Sigue aquí el ejemplo y sigue los consejos de jardineros de todo el mundo: añade un rico puñado de abono a cada hoyo de plantación. Sí, incluso puedes agregarhumus de lombriz.

Si tienes humus de lombriz y abono, agrega un poco de ambos. Tus pepinos te lo agradecerán más tarde.

El acolchado es el secreto mejor guardado.

Si ha sembrado directamente sus semillas, el mejor momento para cubrirlas con mantillo es cuando hayan desarrollado algunas hojas. El mantillo no sólo actúa como una excelente barrera contra las malas hierbas, sino que también ayuda a regular la temperatura del suelo.

Agregue otro puñado de abono y humus de lombriz antes de colocar la paja, el heno o los recortes de pasto y sus pepinos lo amarán aún más.

Los trasplantes se pueden cubrir con mantillo a medida que los coloca en el suelo. No te olvides del abono.

Fertilizar pepinos durante toda la temporada de crecimiento.

Los pepinos se alimentan mucho, como el maíz, las berenjenas, los pimientos, las calabazas y los tomates. Esas son muchas de las plantas que te encantan, ¿verdad?

Bueno, si quieres ver muchos de ellos en tu mesa, primero debes cuidarlos bien.

La clave para fertilizar tus pepinos esMantenga las aplicaciones ligeras y regulares..

Si usa demasiado fertilizante, obtendrá muchas hojas y pocas flores, lo que significa poca o ninguna fruta. El truco está en encontrar la cantidad adecuada de fertilizante y la mejor solución. Esto puede requerir algo de prueba y error de su parte.

Consulta nuestro artículo sobre fertilizantes caseros para más información:10 tés de fertilizantes líquidos elaborados con malas hierbas y plantas

Utilice una dosis ligera de fertilizante líquido cada dos semanas para obtener la mejor cosecha de pepino. Tenga en cuenta que una vez que las plantas comiencen a producir flores, puede dejar de aplicar fertilizante por completo. A partir de entonces, lo único que se necesita es un riego regular.

6. Sin flores = problemas de polinización

Como se mencionó anteriormente, debe encontrar la cantidad correcta y el tipo de fertilizante adecuado para sus pepinos. Esto asegurará que tengas suficientes flores para convertirse en frutos.

Lo que hay que saber sobre las flores es que las flores masculinas aparecen primero, seguidas de las femeninas. Entonces, no todas las flores se convertirán en pepinos.

Una flor masculina se identifica fácilmente porque no tiene ningún pepino diminuto emergiendo detrás de ella.

Una flor femenina de pepino tiene un pequeño fruto en formación.

Si descubre que sus plantas de pepino tienen muchas flores, pero no están siendo polinizadas, es probable que le falten polinizadores en su jardín.

Por supuesto, puedes polinizar los pepinos a mano si no hay suficientes polinizadores disponibles. El proceso es muy similar alcalabaza polinizadora a mano.

Fuera de este trabajo mecánico, asegúrese de planificar su jardín de tal manera que atraiga a tantos polinizadores como sea posible. Son principalmente las abejas y los abejorros quienes polinizan los pepinos, así que asegúrese de atenderlos.

Puedeatraer más polinizadoresa su jardín plantando flores y hierbas. Otra cosa que puedes hacer es proporcionar una fuente de agua, incluso en forma de un baño para pájaros poco profundo.

7. Cosechar pepinos de la manera correcta

Ahora ya sabes cómo cultivar una gran cantidad de pepinos verdes. El siguiente paso es cosecharlos cuando estén perfectamente maduros.

¿Cómo saber cuándo los pepinos están maduros para ser recogidos?

Para empezar, los días hasta la cosecha deben figurar en la parte posterior del paquete de semillas. Si ya descartó esa información, no se preocupe, es solo una estimación. La mayoría de las variedades de pepinos están listas para comer entre 50 y 70 días después de la germinación.

Dependiendo de cuántas plantas de pepino tengas cultivadas en tu jardín, es posible que puedas cosecharlas cada dos días. O incluso todos los días, si tiene un gran rendimiento y tiene un jardín más grande.

Los pepinos deben recogerse cuando estén totalmente verdes, antes de que muestren signos de amarillamiento (un indicador de que ya pasaron su mejor momento).

Es demasiado tarde para este tipo. Lo mejor es usarlo paraguardar semillas.

También es útil recordar qué tipo de pepinos plantaste. En general, deben alcanzar el tamaño y la longitud adecuados antes de recogerlos. Pepinos encurtidos a 2-6 ″. Cortar pepinos a 6″.

Asegúrate de cortarlos de la planta con tijeras de cocina o podadoras. Nunca los arranques, ya que la vid es sensible y es posible que todavía crezcan otras frutas en ella.

¿Cuál es el mejor momento del día para cosechar pepinos? La mañana es mejor. Querrás cosechar pepinos frescos cuando las vides estén frías y los frutos llenos de agua.

Mientras cosechas los pepinos para el almuerzo, asegúrate de quitar las frutas podridas o atrofiadas, para que no ejerzan presión adicional sobre la planta.

Aparte de eso, coseche los pepinos con tanta frecuencia como sea necesario, reuniéndolos suavemente en una canasta, tal como lo haría con una fruta suave y madura.

8. Almacenamiento de pepinos para disfrutarlos por más tiempo

Los pepinos frescos son un fantástico regalo para el jardín, junto con todos losTomatespuedes llenar un balde.

Desafortunadamente, no duran mucho tiempo fuera de la vid.

Hemos compilado una lista de10 formas de conservar pepinos sin encurtidos + 5 encurtidos asesinospara que se te haga agua la boca, para empezar. Sin embargo, si no tiene suficiente jardín para entrar en modo de conservación total, aún puede aprovechar su refrigerador para mantenerlos frescos por más tiempo.

Para mantener los pepinos lo más crujientes posible, sin que se conviertan en una papilla asquerosa, guárdalos en el refrigerador.

Los pepinos sin cera, del tipo que cosecharás en tu jardín, es mejor comerlos en 3 días. Los pepinos comprados en la tienda a menudo están encerados y se pueden almacenar hasta por una semana, sin cortar, en el cajón para verduras.

También querrás asegurarte de que estén completamente secos y libres de suciedad. Si elige lavarlos, asegúrese de secarlos antes de envolverlos en un paño de cocina limpio. También puedes envolverlos en una toalla de papel limpia antes de guardarlos en el frigorífico. Esto ayuda a evitar que se empape y a preservar la frescura.

Escuché a alguien preguntar sobre guardar pepinos en bolsas de plástico...

Almacenados sin apretar en una bolsa de plástico, los pepinos duran entre 4 y 5 días.

En una bolsa con cierre hermético, no querrás esperar más de una semana para consumirlos.

Sin embargo, cuando los cukes están bien envueltos en plástico, pueden durar hasta 10 días.

Para prolongar su cosecha de pepino, elija el método que mejor se adapte a sus necesidades.

Todo se reduce a esto: aunque los pepinos tienen una gran cantidad de plagas y enfermedades, hay muchas razones maravillosas para cultivarlos, incluso solo por amor al sabor.

Siempre que tome medidas para mantener su suelo saludable y proporcione agua y nutrición adecuadas a sus pepinos en crecimiento, brindando cuidados adicionales cuando sea necesario, tendrá la garantía de tener vides sanas y productivas.

Le deseamos una feliz cosecha de pepinos y también una feliz temporada de encurtidos, en caso de que su cosecha supere sus sueños más locos.

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