04/21/2024

Conservación De Los Alimentos

Preparando su despensa: cómo almacenamos un mes de comida sin refrigerador ni congelador

El tiempo que puedas pasar sin ir a la tienda 'para preparar el desayuno, el almuerzo o la cena' determinará qué tan bien preparado estarás en caso de cualquier emergencia. Para determinar qué tan preparado estás

Cómo secar hierbas frescas en casa: ¡dos formas!

Es muy fácil secar tus propias hierbas de cosecha propia en casa, tengas o no un deshidratador. Estos son los dos métodos de secado de hierbas más sencillos que cualquiera puede utilizar.

Cómo hacer encurtidos con cáscara de sandía

¡No tires las cáscaras de sandía a la basura! En su lugar, prepare deliciosos encurtidos con cáscara de sandía: ¡son un fantástico regalo de verano!

Cómo hacer encurtidos en el frigorífico en 5 minutos

¡Es esa época del año en la que los huertos familiares producen cantidades épicas de verduras, especialmente pepinos! Si bien puede ser difícil comer una gran cantidad de pepinos frescos, es muy fácil conservarlos para

Conservas de cerezas en miel: paso a paso

Cuando la vida te ofrece frutos rojos maduros, jugosos y perfectamente dulces en abundancia, comes todo lo que puedes, ¡de una vez! Naturalmente, nos referimos a las cerezas dulces, recién recogidas de los árboles.

Mi deshidratador de alimentos se derritió: por qué apestaba y con qué lo reemplacé

Entre mis amigos, soy conocido como un experto en la cocina y el jardín. Sin embargo, mi familia lo sabe mejor. Ven todos los alborotos, los esfuerzos de jardinería que salieron mal, las comidas terribles y las plantas de interior muertas que me ha costado

Espárragos encurtidos en Dilly fáciles en menos de 5 minutos

Disfrute de espárragos encurtidos fáciles mucho después de que haya pasado la temporada rápida con esta receta de encurtidos rápidos en el refrigerador.

Cómo curar y almacenar calabazas y calabazas de invierno

Las calabazas de invierno son las tartas más deliciosas. ¿Verdadero o falso? Si respondió verdadero, seguramente le encantan las calabazas y es muy probable que incluso tenga algunas frutas gigantes creciendo en su jardín.

3 formas de deshidratar frutas en casa y 7 deliciosas recetas

Las manzanas secas, los plátanos, los albaricoques, las ciruelas y las aromáticas fresas son tentempiés alegres y saludables que puedes añadir al muesli del desayuno o comer mientras viajas. ¡Resulta que a los niños también les encantan! El

Cómo hacer calabaza en polvo y dejar de desperdiciar espacio en el congelador

Deja de permitir que el puré de calabaza se apodere de tu congelador. El polvo de calabaza es fácil de preparar, se rehidrata en minutos y ocupa 1/10 del espacio.

Cómo congelar espárragos rápida y fácilmente

Parpadea y te lo perderás. La temporada de los espárragos, claro está. Para los jardineros, los espárragos frescos y el ruibarbo son las dos primeras plantas que se cosechan cada primavera, pero solo si ha cuidado sus espárragos de primavera.

Cebollas moradas en escabeche rápido y fácil

Si tienes algunas cebollas solitarias en el mostrador, ¿por qué no hacer un frasco de cebollas rojas encurtidas rápidamente para realzar el sabor...?

14 formas de conservar un exceso de calabacín: congelar, secar o enlatar

Si bien hay cientos, si no miles, de formas de consumir calabacines frescos, conservarlos resulta un poco más complicado. Verás, el calabacín es un alimento bajo en ácido. Y si sabes tanto

20 mejores recetas de enlatados para probar este verano

Uno de los momentos de mayor orgullo que jamás tendrás en la cocina es mirar hacia atrás y ver tus numerosos frascos de productos enlatados, ¡hechos exclusivamente por ti! Si alguna vez has podido enlatar 30 frascos

Receta de cerezas al brandi: con (o sin) almíbar

Las deliciosas cerezas maduras, rojas o negras, cuelgan sólo una vez al año de los árboles más queridos. Recoger un cuenco lleno (uno para el cuenco, otro para la boca) o comerlos sin restricciones.

Cómo enlatar rodajas y lanzas de pepinillos encurtidos

Los encurtidos comprados en la tienda tienen un delicioso crujido, pero también vienen con azúcar agregada y una tonelada de sal, a menudo acompañados de un toque de conservantes y colorantes artificiales. ¡Hola Amarillo 5! para hacer el

Un kit básico de elaboración casera: todo lo que necesita para empezar

¿Quieres probar suerte en la elaboración de cerveza casera? Aquí tienes una lista de todo lo que necesitas, sin los costosos extras que no necesitas.

Cómo deshidratar fresas en el horno o deshidratador para almacenamiento a largo plazo

Si ha seguido nuestros secretos para obtener la mejor cosecha de fresas, probablemente tenga en sus manos un montón de bayas de color rojo brillante este año. Encontrarse con una canasta grande o dos de fresas requiere

Cómo cosechar, curar y almacenar el ajo para que dure más de 8 meses

El ajo parece ser el único cultivo, además del calabacín, que crece en nuestro jardín de forma fiable año tras año. Incluso si no lo plantamos, o logramos desenterrar sin éxito

4 formas de congelar albahaca, incluido mi sencillo truco para congelar albahaca

Si tienes un montón de albahaca en tus manos, te mostraré cuatro formas de congelarla, incluido mi truco súper simple para congelar albahaca.

Photo

Vainas de rábano: 10 razones para dejar que los rábanos se conviertan en semillas

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI