04/21/2024

Forrajeando

15 razones para buscar castañas este otoño

Castañas asándose a fuego abierto, Jack Frost mordiéndote la nariz... Me parece bien, ya que las temperaturas nocturnas descienden justo por debajo del punto de congelación y una escarcha brillante llena el jardín al amanecer. El

Cómo hacer “champán” de flor de saúco: una tradición de verano

Cada primavera, llega un momento en que la nueva frescura verde de la temporada finalmente desaparece y los largos días calurosos comienzan a tomar en serio la noción del verano. Ese es el momento en que yo

Aceite casero con infusión de diente de león + 6 formas de usarlo

¿Es el diente de león un amigo o un enemigo? ¿Una cosa bella o una bestia que cubre el jardín? Bueno, todo depende de cómo elijas verlo. Si lo consideras una mala hierba desagradable que salpica

Cómo identificar, buscar y utilizar pamplina

La pamplina es una hierba verde nutritiva y deliciosa de principios de primavera que a menudo aparece casi al mismo tiempo que los dientes de león.

25 brillantes razones para coleccionar escaramujos

La rosa mosqueta es definitivamente uno de los sabores definitorios del otoño. Sin embargo, muchas personas ignoran que muchos rosales desarrollan estos útiles escaramujos (si se les da la oportunidad de hacerlo). Las rosas son una de

5 deliciosas recetas para 5 plantas fáciles de forrajear

¿Has visto nuestro artículo “25 plantas silvestres comestibles para buscar alimento a principios de la primavera”? Comenzar a buscar comida es una excelente manera de complementar su dieta con alimentos nutritivos y gratuitos. Los beneficios van más allá de añadir

Cosecha de bayas de saúco y 12 recetas que debes probar

El saúco es una planta excelente para cultivar y las bayas de saúco son una excelente cosecha de otoño. Aprenda a cultivarlos o recolectarlos, cosecharlos y usarlos donde vive.

Deliciosa hidromiel de diente de león: dos recetas fáciles y deliciosas

Tienes que amar los dientes de león. Son de color amarillo brillante, oye, mírame. A menudo puedes encontrar estas resistentes flores creciendo en las grietas del pavimento en medio de una ciudad. Y chico, ¿son prolíficos?

8 plantas sorprendentes que pueden irritar gravemente tu piel

A primera vista, las plantas pueden parecer totalmente indefensas frente a insectos, herbívoros y otros depredadores devoradores de hojas. Al igual que los patos fáciles, las plantas tienen sus raíces en un solo lugar, por lo que no pueden hacer todo el proceso de lucha o huida del que dependen otras criaturas.

Cómo hacer alcaparras de diente de león de forma fácil

Las alcaparras crujientes y picantes son un alimento básico en los platos mediterráneos. Estos diminutos cogollos tienen un toque sabroso y combinan muy bien con todo, desde mariscos hasta la clásica piccata de pollo. Normalmente, no hay manera de que puedas encurtir

7 sabrosas recetas de hojas de diente de león que estarás desesperado por probar

La mayoría de nosotros sabemos que las hojas de diente de león son comestibles, pero más allá de eso, ¿cuántos de nosotros realmente las hemos comido? ¿Te preguntas cómo escogerlos o cuándo? ¿Has oído que son amargos? O

¿Qué es la ortiga morada? 10 razones por las que necesitas saberla

Su guía integral para identificar la ortiga muerta morada y luego descubrir qué hacer con este alimento comestible saludable.

La guía definitiva de regalos para recolectores: 12 fantásticas ideas para regalos

Si tiene un recolector de alimentos en su lista de regalos este año, tenemos la guía de regalos definitiva para usted. Ya sea un profesional experimentado o un guardabosques novato, hay un regalo en nuestra lista que seguramente le complacerá.

Cosecha de raíces de diente de león + 3 usos brillantes

El otoño está aquí y es hora de cosechar raíces de diente de león para hacer café de raíz de diente de león, amargo de raíz de diente de león y una tintura digestiva.

25 recetas de flor de saúco que van mucho más allá del cordial de flor de saúco

La flor de saúco es un ingrediente con más potencial del que imaginas. Este hallazgo común en los setos se utiliza a menudo para preparar un delicioso cordial de temporada. Pero también hay muchas otras formas de utilizar la flor de saúco.

Mostaza con ajo: la especie invasora más sabrosa que puedes comer

Esta planta invasora fácil de identificar es una delicia culinaria. Ayuda a las plantas nativas comiendo toda la mostaza con ajo que puedas conseguir.

25 plantas silvestres comestibles para buscar alimento a principios de la primavera

A medida que llegan los primeros signos de la primavera y el invierno se desvanece en el espejo retrovisor, es probable que esté ocupado plantando muchos de los cultivos que lo sustentarán durante el resto del año.

Buscando brotes de lúpulo: la verdura más cara del mundo

Todo jardinero sabe, sin duda, que algunos de los alimentos más deliciosos y nutritivos no se pueden comprar en ninguna tienda. Aunque puedes encontrarlos gratis, cuando buscas comida en el

Cómo hacer una tintura de plátano + 8 formas de utilizar esta planta curativa

Hierbas curativas y medicinas silvestres nos rodean por todas partes. Se encuentran en prados, bosques e incluso en nuestros propios patios traseros. Y nunca debemos subestimar su potencial. Algunos de nuestros favoritos que comemos.

Violetas forrajeras y jarabe de violeta casero

El jarabe de violeta es sencillo de preparar y agrega un hermoso toque de color a las bebidas primaverales. ¡Coge una cesta, recoge algunas violetas y hagamos un lote!

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10 plantas para cultivar en jaulas de tomates que no son tomates

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