04/21/2024

Cultivar Alimentos

Cultiva tus propias palomitas de maíz + 6 variedades para probar

tazón pequeño de granos de palomitas de maíz

Pop, pop, pop, cien granos en una olla caliente.

Si un tazón de palomitas de maíz perfectamente hechas con un toque de mantequilla y una pizca de sal suena delicioso, ahora tienes la oportunidad de correr a la tienda a comprar provisiones o rebuscar en la parte trasera de tudespensa. Pero te garantizo que no puede competir con el tipo local.

Especialmente nopalomitas de microondas. Eso debes evitar a toda costa.

Como ocurre con todo lo relacionado con la jardinería, tendrás que sembrar las semillas de palomitas de maíz mucho antes de que comience la película.

De hecho, entre 90 y 120 días antes de permitir que aparezcan las ganas de comer palomitas de maíz.

Sembrando Semillas De Palomitas De Maíz

Al igual que el maíz dulce, querrás empezar a sembrar palomitas de maíz (zea maysera.everta) semillas a finales de la primavera, tan pronto como el suelo esté lo suficientemente caliente. Aproximadamente 65 °F (18 °C) es suficiente. Esperar a que el suelo esté más cálido estará bien siempre y cuando tengas en cuenta poder cosechar antes de la primera helada.

Si siembra semillas en tierra fría, es más probable que se pudran o sean robadas por roedores antes de que tengan la oportunidad de emerger.

Puedes sembrar las semillas de palomitas de maíz todas a la vez o esperar de 2 a 3 semanas entre la siembra.

Se recomienda esto último si el clima es inestable. Al mismo tiempo, le dará la tranquilidad de saber que cualquiera de los lotes producirá unos granos sabrosos.

Si te llevas el premio gordo, ambos crecerán y se secarán a la perfección.

Al igual que el maíz, las semillas deben sembrarse directamente en el suelo. No se permite ningún trasplante.

En general, las palomitas de maíz necesitan mucha humedad y calor desde el momento de la germinación hasta la floración.

Profundidad de siembra de semillas de palomitas de maíz

Plántulas de palomitas de maíz que crecen en el suelo.

Aquí es donde puedes aplicar la regla general de plantación a la pila de abono: dos veces el ancho o diámetro de la semilla.

Para las palomitas de maíz, querrás profundizar un poco más.

Siembre sus semillas de palomitas de maíz a 1 ″ de profundidad en suelos pesados ​​y a 2 ″ de profundidad en suelos más arenosos.

Además, tenga en cuenta que plantar en bloques es mejor que plantar en hileras largas. Como el maíz es polinizado por el viento, aumentan las posibilidades de éxito si las plantas individuales están más juntas.

Plante palomitas de maíz en al menos 4 hileras (cortas o largas), con las semillas a 8 ″ de distancia.

Las filas deben estar separadas entre 18 y 24 ″.

Lectura relacionada:Espaciado de plantas: 30 vegetales y sus requisitos de espaciado

¿Qué tipo de suelo les gusta a las palomitas de maíz?

Las palomitas de maíz son unaalimentador pesadoque necesita algún apoyo adicional para crecer.

No, no a modo de estacas, aunque los fuertes vientos pueden aplastarlo una vez que alcanza la madurez, pero no estamos hablando de eso aquí.

Debido a que las palomitas de maíz tienen raíces poco profundas, es un buen consejo aplicar materia orgánica/compost antes de plantar. Esto asegura que pueda alcanzar los nutrientes adicionales que necesita, como nitrógeno y fósforo.

Es mejor agregar estiércol bien podrido a principios de la primavera oen otoño antes de cerrar tu jardínpara el invierno. Nunca uses estiércol crudo, ya que puede contener bacterias que no necesitas cerca de tus frutas y verduras en crecimiento.

Prevención de la polinización cruzada con otras variedades de maíz que crecen cerca

Todos los tipos de maíz se polinizan fácilmente. El viento se encarga de ello.

Entonces, si está cultivando maíz dulce junto con las palomitas de maíz, es muy probable que las palomitas de maíz no exploten tan bien.

Y viceversa. Si el viento arrastra el polen de las flores de palomitas de maíz y cae sobre tu maíz dulce, adiós dulzura.

2 formas de prevenir la polinización cruzada entre maíz

Para cosechar palomitas de maíz que sean fieles a su tipo, querrás asegurarte de que tus palomitas de maíz no estén floreciendo al mismo tiempo que otras variedades.

Puedes lograr esto creando grandes distancias entre los bloques de maíz. Sin embargo, muchos de nosotros no tenemos el espacio en el jardín para hacer esto.

Otra táctica es sembrar primero las semillas de palomitas de maíz y luego esperar 3 semanas para sembrar las otras semillas de pedernal y de maíz dulce. No olvides plantar un bloque demaíz de gema de vidrio.

Recuerda que las palomitas de maíz tienen una gran cantidad de días para madurar. Cualquiera que sea la táctica que elijas, asegúrate de que sea la primera en concretarse.

O bien, puedes optar por cultivar solo palomitas de maíz. De esa manera, no tendrás que preocuparte por los tiempos de siembra o la polinización cruzada. Con un enorme cuenco de palomitas de maíz saladas a la vista, parece la forma más sencilla de hacerlo.

Palomitas de maíz creciendo en los campos

Mantener su parche de palomitas de maíz libre de malezas

Normalmente no me importan algunas malas hierbas en el jardín, ya quemuchos de ellos son comestibles. Es como tener comida gratis. No es necesario plantarlo, crece con lluvia o sol y puedes quitarlo cuando quieras.

Mira, la naturaleza siempre proporciona alimentos y medicinas. Es decir, si sabemos dónde y cuándo buscar.

En el caso de las palomitas de maíz, desherbar alrededor de la base del tallo en crecimiento es una tarea que simplemente debes hacer.

Maíz con malezas creciendo a su alrededor.

Desherbar a mano cuando los verdes invasores son pequeños es bastante fácil. Utilice una azada pequeña si las malas hierbas se salen de control.

Una vez que el maíz alcance un tamaño suficiente, no será necesario realizar más trabajos hasta el momento de la cosecha.

Problemas con el cultivo de palomitas de maíz

Muchos de nosotros soñamos con poner semillas en la tierra y dejar que crezcan mágicamente hasta alcanzar su tamaño completo, sin nuestra intervención. En un mundo ideal, la lluvia regará suavemente la tierra (a veces graniza y golpea) y el sol brillará con esplendor (al ritmo de los rayos abrasadores del sol de 100 grados).

Sería bueno tener un punto medio dorado que combine con el brillo del núcleo común, pero no es lo que siempre obtenemos.

Sin embargo, si somos conscientes de los desafíos antes de arrojar semillas al azar en los jardines de nuestro patio trasero, podemos estar preparados para afrontar cualquier situación que surja.

Obtener suficiente agua

Las palomitas de maíz, como la lechuga y la mayoría de los demás cultivos de jardín, necesitan un riego regular.

El estrés no ayuda al pop final.

Aproximadamente 1” por semana de agua es lo que a tus palomitas de maíz les gustaría recibir. Si tiene suelos arenosos, es probable que necesite regar con más frecuencia.

Más adelante en la temporada, una vez que las mazorcas se hayan llenado y madurado, puedes dejar de regar por completo. De esta manera, los granos se pueden secar más rápido para el almacenamiento. Y por supuesto, para hacer estallar.

Lectura relacionada:10 errores de riego que dañan tus plantas y cómo utilizar el agua de forma más inteligente

Plagas y enfermedades de las palomitas de maíz

Al fin y al cabo, las palomitas de maíz no son tan difíciles de cultivar. Dale suficientes nutrientes, riégala y déjala brillar.

Sin embargo, aún debes tener cuidado con algunos insectos que también pueden estar interesados ​​en tu cultivo. Es decir, gusanos cogollos y barrenadores del maíz. Si bien existen opciones de control químico,cultivar maíz orgánicamentele proporcionará la cosecha más saludable.

Un par de enfermedades a las que hay que prestar atención son la roya y el carbón.

Roya de la hojaEs causada por un hongo que deja manchas o vetas en las hojas de la planta. Es muy recomendable elegir una variedad resistente a la oxidación.

Carbón de maíz que crece a partir de una mazorca de maíz

carbón de maízTambién es causada por un hongo. Forma agallas que aparecen en las hojas, tallos, espigas y borlas. Puedes eliminar las agallas de la planta eliminándolas a mano antes de que liberen sus esporas.No los conviertas en abono.

A medida que emergen las plántulas, tenga cuidado con los pájaros ladrones. Y a medida que las mazorcas maduran, tenga en cuenta que a los mapaches también les gustan las palomitas de maíz sin reventar. Quizás incluso más que tú.

Cosecha de palomitas de maíz

Cerca de una mazorca de palomitas de maíz secándose en el campo

¿Cómo sabes cuándo tus palomitas de maíz están listas para cosechar?

Bueno, en primer lugar, están los “días hasta la madurez” que figuran en el paquete de semillas.

Pero eso es usar más tu cerebro, en lugar de tu intuición.

La mejor manera de saber si tus palomitas de maíz están listas para cosechar es echar un vistazo debajo de las cáscaras.

Si los granos contienen demasiada humedad, no explotarán.

Lo que busca son granos bonitos, brillantes y secos para cosechar.

Rompa toda la mazorca, retire las cáscaras y guarde las mazorcas en un lugar seguro y seco durante aproximadamente un mes. Sólo entonces podrás quitar los granos de las mazorcas.

Un hombre desgranando maíz con una desgranadora de maíz.

Naturalmente, los granos secos se pueden quitar a mano, lo que en realidad es un trabajo divertido. O puedes optar por undesgranadora de maíz. Esto resulta útil si tiene una excelente cosecha de maíz.

Almacenamiento de palomitas de maíz de cosecha propia

Los granos de palomitas de maíz se pueden almacenar en la mazorca. O se pueden pelar y almacenar en un recipiente hermético.

Un frasco de granos de palomitas de maíz

Reponga su suministro de palomitas de maíz todos los años. Si una sola cosecha dura tanto tiempo, nunca lo hace en nuestro hogar.

Variedades de palomitas de maíz que vale la pena cultivar

Un montón de mazorcas de maíz secas en una cesta

Por suerte para los amantes de las palomitas de maíz, existe más de una variedad de palomitas de maíz para cultivar. Cada uno tiene sus propias características especiales, principalmente en apariencia. Aunque también encontrarás diferencias en la textura y el crujido.

palomitas de fresa

Fresa reventando mazorcas de maíz y granos

No, no elpalomitas de gelatina de fresa.

Más bien las diminutas orejas que parecen fresas ornamentales.

No solo se pueden usar como decoración de otoño, sino que también puedes reventarlas.

Sí, incluso puedescultivar palomitas de maíz en camas elevadasya que cada tallo alcanza solo 4' de altura.

Encuentra semillas de palomitas de fresa para sembrar enSemillas de reliquia de Baker Creek.

Palomitas de maíz rosa neón

mazorcas de palomitas de maíz rosa neón

Las palomitas de maíz Neon Pink crecen entre 4 y 5 pies de altura, con 2 o 3 mazorcas en cada tallo. Los granos son hermosos en variados tonos de rosa claro y oscuro.

Si está buscando agregar un color oculto a su jardín, las palomitas de maíz rosadas son una forma de hacerlo.

Las semillas de esta variedad suelen estar “agotadas”. Asegúrese de pedirlos tan pronto como tenga la oportunidad.

Encuentra semillas de palomitas de maíz rosa neón orgánicas encrecer organico.

Carrusel De Palomitas De Maíz Ornamentales

Dos mazorcas de palomitas de maíz en carrusel

Si los cultivos de temporada larga se adaptan a su clima, es posible que desee intentar cultivar palomitas de maíz Carousel. En cuanto a colores encontrarás la variedad que buscas.

Algunas mazorcas son de color púrpura oscuro, otras tienen manchas amarillas y naranjas, mientras que otras tienen granos blancos, morados y amarillos combinados. Son una maravillosa decoración de mesa tal cual o colocadas en la estufa.

Los tallos son un poco más altos y alcanzan alturas de 8'. Las mazorcas también son un poco más grandes, hasta 5 ″ de largo.

Los granos secos también se pueden moler en trozos grandes y convertirlos en harina de maíz dulce o muffins. Un maíz para picar versátil, por decir lo menos.

Encuentra semillas de palomitas de maíz Carrusel enCompañía de semillas de cosecha blanca

Palomitas de maíz negras Dakota

Dos mazorcas de palomitas negras Dakota

Con granos casi negros y brillantes, estas mazorcas están hechas para reventar. Y eso es exactamente lo que harán.

Cultívelos solo por su apariencia, son maravillosamente increíbles.

Encuentra semillas de palomitas Dakota Black enSemillas raras.

Palomitas de maíz con pulgar

Un montón de pequeñas mazorcas de palomitas de maíz secándose al sol.

Estas son realmente las clásicas palomitas de maíz, que datan de la década de 1860. Los pequeños granos amarillos parecen salidos de la tienda. Pero sabes que son mucho mejores que eso.

Son bajos y dulces, y crecen sólo entre 3 y 4 pies de altura.

Lo mejor de todo es que alcanzan la madurez en sólo 85-90 días, lo que lo convierte en un cultivo de temporada no tan larga.

Si puede hacerles espacio en su jardín, puede encontrar semillas de palomitas de maíz Tom Thumb enIntercambio de ahorradores de semillas.

Palomitas de maíz con pata de oso

La gente suele compartir imágenes de frutas y verduras de formas extrañas en las redes sociales. Tal vez puedas unirte cuando tus palomitas de maíz Bear Paw estén listas para cosechar.

Los granos son de color blanco nacarado, en mazorcas que a menudo están aplanadas y partidas en un extremo. ¿Único? ¿Loco? ¿Listo para probarlo?

Encuentra tus semillas de palomitas de maíz Bear Paw enIntercambio de ahorradores de semillas.

Cómo hacer palomitas de maíz caseras

Tazones pequeños de palomitas de maíz

Nuestra forma favorita de hacer palomitas de maíz es en una olla pequeña de acero inoxidable con mango largo y tapa, en nuestra estufa de leña. El fuego tiene que ser agradable y caliente para que todos los granos revienten.

Primero calentamos la sartén vacía unos minutos, añadimos un poquito demanteca de cerdo casera, luego agregue suficientes granos para cubrir el fondo de la olla. Calienta y agita de vez en cuando hasta que la tapa comience a levantarse.

Pasar a un bol, añadir un poco de sal y disfrutar.

Sé que mucha gente recomienda usar aceite de coco como opción alternativa. La única vez que probamos esto, se encendió en la olla antes de que tuviéramos la oportunidad de agregar los granos. Por suerte era invierno y pudimos sacarlo rápidamente a la nieve.

En cualquier caso, utilice un aceite de alto punto de humo, como el de canola o el de maní. Si sus granos se cultivan orgánicamente, asegúrese de honrarlos también con aceite orgánico.

¿Cómo saber cuándo termina de reventar? A nadie le gustan las palomitas de maíz quemadas, por lo que querrás quitarlas antes de que se excedan.

Cuando el estallido disminuya a 1-2 segundos, retírelo del fuego y viértalo inmediatamente en un tazón.

Finalmente, si en tu familia consumes un montón de palomitas de maíz, unpopper de aireNo hay nada mejor que eso.

Ingredientes para hacer palomitas de maíz

La sal y la mantequilla son una combinación clásica.

¿Pero mantequilla derretida y miel? ¡Eso es un sueño absoluto! Agregue 2 cucharadas de mantequilla más 2-3 cucharadas de miel en una olla pequeña y deje hervir rápidamente. Revuelve frecuentemente durante 2-3 minutos, teniendo cuidado de no quemarte.

Rocíe sobre las palomitas de maíz. Es puro y rico.

También puedes preparar condimentos caseros para palomitas de maíz.

Chile en polvo y algas para una delicia exótica.

Canela y azúcar moreno para palomitas de desayuno.

Rocíe con leche y chocolate blanco.

Experimente con el sabor Ranch de palomitas de maíz, tacos, queso, curry de coco o chocolate mexicano con un toque de cayena.

Sobre todo, deléitese con el cultivo, la cosecha, el estallido y el devoramiento de sus palomitas de maíz de cosecha propia. Al fin y al cabo, incluso los jardineros también necesitan comer algo.

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Cómo podar un ciruelo para obtener mejores cosechas

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